Il nostro ristorante in Val di Breguzzo è aperto al pubblico e offre delizie della cucina tradizionale,  ricca di prodotti tipici trentini di alta qualità con proposte culinarie che non ti lasceranno indiferenti!

I sapori di una volta... cucina tradizionale!

Il nostro ristorante in stile di montagna è composto da 2 sale da pranzo ed una saletta con camino, punto d'incontro per i nostri Ospiti. Un angolo segreto immerso nel verde dove i sapori ed i profumi d'una volta sono i protagonisti.

Il segreto della buona cucina sta nel gusto, nel profumo e nell'abilità di Giandomenico e di Fernando. I salumi sono eccellenti, come anche i primi, tra i quali menzioniamo: la pasta alla cacciatora; il risotto ai funghi porcini; strangolapreti alla spressa; spatzle al burro fuso oppure all'erba cipollina o allo speck.

Secondi pregiati: capriolo, camoscio, arista di maiale al timo selvatico, costate di cervo alla waid mannsheil e lo stinco di maiale con funghi. In particolari periodi dell'anno, si possono gustare pietanze di cacciagione.

Lunga, e naturalmente completa, è la lista dei vini trentini.

Aperto a tutti gli amanti della cucina tipica trentina

Su prenotazione e durante tutto l'anno offriamo la possibilità di degustare le nostre specialità a tutti, ospiti e non ospiti del nostro hotel, prenota subito!